Magyar gasztronómia Quizzes

1

Miből készül a puliszka?

reszelt krumpliból

kukoricadarából

búzadarából

2

Melyik hozzávaló az, ami NEM kell a klasszikus somlói galuskába?

rum

dió

lekvár

3

Milyen tésztát teszünk a bajai halászlébe?

gyufatésztát

csipetkét

galuskát

4

Mi készül ezekből a hozzávalókból? olaj, fűszerpaprika, burgonya, majoranna, babérlevél, só, tejföl, liszt, víz

lapcsánka

krumplifőzelék

burgonyafánk

5

Miből készül a dödölle?

krumpli és zabpehely

rozsliszt és búzakorpa

krumpli és liszt

6

Magyarországon sok területnek saját gulyásfajtája van. Mi adja csángó gulyás jellegzetességét?

savanyú káposzta

kelkáposzta

bab

7

Melyik fűszert NEM használjuk a frankfurti levesbe?

fűszerpaprika

kömény

tárkony

8

Ez a fajta paradicsomlével készül

debreceni töltött káposzta

erdélyi töltött káposzta

szabolcsi töltött káposzta

9

Miből áll a magyaros rántás?

liszt, zsiradék

víz, tejföl

tejföl, olaj

10

Melyik mártás alapanyaga a vaj, liszt és a tej?

barnamártás

besamel

gombamártás